Бар-менеджер в ресторан

Требуется на работу бар-менеджер в ресторан.

Требования:
Опыт работы от 1 года

Должностные обязанности:
Работа с гостями ресторана Проведение инвентаризаций; Управление запасами по алкоголю и напиткам (контроль наполнения, планирование контроля закупок) и контроль стоп листа. Подбор и заказ инвентаря и посуды для бара, заказ у поставщиков алкогольной продукции; Ведение учета алкоголя в ЕГАИС Составление коктейльной карты и барного меню. Контроль за работой персонала, ведение табеля учета рабочего времени барменов. Контроль ведения необходимого документооборота в баре Контроль ведения кассовой дисциплины. Содержание вверенных ТМЦ в чистоте и исправном состоянии. Разработка тренингов и обучения по барной карте и безалкогольным напиткам для персонала бара

Условия:
Сменная работа