Шеф-повар

Срочно требуется на работу шеф-повар!

Требования:
SecondaryVocational образование
Опыт работы от 3 лет

Должностные обязанности:
1. Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд

2.Руководство подбором сотрудников для кухни ресторанаОбеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне

3.Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнениеНаблюдение за надлежащей работой кухонного оборудования

4.Контроль качества продуктов, приправ, других ингредиентов, закупаемых для нужд кухниКонтроль качества приготовленных блюд

5.Мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне

6.Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим.

Условия:
Полный рабочий день