Старший смены ресторанной службы (супервайзер)

Срочно требуется на работу старший смены ресторанной службы (супервайзер)!

Требования:
Higher образование
Опыт работы от 3 лет

Должностные обязанности:
Следить, чтобы ресторан был подготовлен к работе согласно установленным стандартам отеля;

Ежедневно контролировать состояние буфетов и других принадлежностей ресторана;

Тщательно контролировать качество обслуживания младшим линейным персоналом;

Проводить брифинги с персоналом, разъясняя меню и блюда, информируя о проходящих мероприятиях, промо акциях и.т.д.;

Проверять внешний вид сотрудников отдела, опрятность, аккуратность униформы, следить за тем, чтобы они заступали в рабочую смену согласно графику;

Следить вместе с сотрудниками производства ресторанной службы за качеством еды и обслуживания в соответствии со стандартами отеля;

Хорошо знать кассовые системы, уметь вносить необходимую информацию, пробивать чеки, проводить процедуру расчёта/оплаты;

Нести ответственность за соблюдение процедуры оплаты, точность информации о продажах, правильное составление отчетов в соответствии с требованиями отеля; контролировать чтобы они исправно соблюдаются персоналом.

Условия:
Сменный график