Инженер-технолог

На работу требуется инженер-технолог.

Требования:
SecondaryVocational образование
Опыт работы от 3 лет

Должностные обязанности:
Поддержание в норме санитарного состояния ресторана

Разработка рецептов новых блюд для меню

Контроль за нормами выхода готовых блюд

Составление меню и его периодическое обновление

Отбор качественного сырья для приготовления еды

Определение количества нужных ингредиентов и их закладка

Знание способов обработки и хранения определённых продуктов

Оценка вкусовых качеств приготовленной продукции

Условия:
ДМС, общежитие
Полный рабочий день