Шеф-повар

Срочно требуется на работу шеф-повар!

Требования:
SecondaryVocational образование
Наличие опыта не важно

Должностные обязанности:
Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностьюпищеблока.

Принимать продукты из кладовой

Приготовление с соблюдением технологических карт

Осуществлять постоянный контроль технологии приготовления пищи, норм закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены

Проводить бракераж готовой пищи

Контролировать:- правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;- соблюдение работниками Правил и норм охраны труда, санитарных требований иправил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины. Правилвнутреннего трудового распорядка

Проводить инструктажи по технологии приготовления пищи и другимпроизводственным вопросам

Проходить медицинский осмотр в установленном порядке.

Условия:
Полный рабочий день