Шеф-повар

Срочно требуется шеф-повар!

Требования:
SecondaryVocational образование
Опыт работы от 5 лет

Должностные обязанности:
1. Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров: - Организация обеспечения бригады поваров необходимыми материальными ресурсами и персоналом - Организация работы бригады поваров - Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе бригады поваров 2. Управление текущей деятельностью кухни организации питания: - Планирование процессов кухни, основного производства организации питания - Организация и координация процессов на кухне, основном производстве организации питания - Контроль на каждом этапе технологического процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в организации питания - Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания

Условия:
Сменная работа