Инженер - технолог (технолог)

Срочно требуется инженер - технолог (технолог)!

Требования:
SecondaryVocational образование
Опыт работы от 2 лет

Должностные обязанности:
1. Разрабатывает и внедряет прогрессивные технологические процессы производства продукции общественного питания, современные виды оборудования и средства автоматизации и механизации, оптимальные режимы производства на выпускаемую продукцию общественного питания.

2. Рассчитывает нормативы материальных затрат на производство продукции общественного питания, определяет нормативы отходов и потерь сырья, экономическую эффективность проектируемых технологических процессов.

3. Составляет планы размещения оборудования, организации рабочих мест, расчитывает производственные мощности и загрузку оборудования.

4. Разрабатывает стандарты организации на изготовляемую продукцию и оказываемые услуги общественного питания.

5. Организует и проводит органолептическую оценку и бракераж продукции общественного питания.

6. Контроль за технологией производства продукции общественного питания, условий его хранения, сроков годности, правильной эксплуатацией технологического оборудования и т.д.

Условия:
QUARTERLY 35000
Полный рабочий день