Шеф повар

На работу требуется шеф повар.

Требования:
Опыт работы от 1 года

Должностные обязанности:
разрабатывать меню и рецепты блюд;

подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда;

оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;

оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;

контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд;

контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд;

презентовать готовые блюда;

составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд;

готовить товарные отчеты по производству блюд;

контролировать работу повара.

Условия:
Полный рабочий день