Заведующий кулинарным производством
Срочно требуется на работу заведующий кулинарным производством!
Требования:
SecondaryVocational образование
Опыт работы от 3 лет
Должностные обязанности:
Руководство коллективом
Организация производственного процесса: составление заявок на необходимые продовольственные товары полуфабрикаты и сырье обеспечение их своевременное приобретение и получение с баз и со складов на основании расчетных документов
Составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий
Контроль за технологией приготовления пищи нормами закладки сырья
Бракераж готовой пищи учет составление отчетности
Контроль правильной эксплуатации оборудования.
Условия:
Полный рабочий день
Обновлено: 20.09.2024
Размещено: 20.09.2024
Просмотров: 3
(+1)
Другие объявления
Загрузка...