Шеф повар

Требуется на работу шеф повар.

Требования:
Наличие опыта не важно

Должностные обязанности:
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий. Должностные обязанности в соответствии с профстандартом должности

Организация работы поваров

Контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе поваров

Планирование процессов кухни, основного производства питания

Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве организации питания

Координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

Координация процессов кухни с другими службами организации питания

Разработка меню организации питани

Разрабатывать регламенты работы и критерии эффективности работы сотрудников

Вводить в меню новые блюда, напитки и кулинарные изделия

Проводить проработку рецептур, технологических карт блюд, напитков и кулинарных изделий

Условия:
Полный рабочий день