Заведующий производством на предприятии социального питания

Требуется на работу заведующий производством на предприятии социального питания.

Требования:
Среднее профессиональное образование
Опыт работы от 3 лет

Должностные обязанности:
1) Формирование заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.

2) Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню.

3) Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

4) Участие в приготовлении пищи.

Условия:
Социальный пакет
Полный рабочий день