Шеф-повар

Срочно требуется на работу шеф-повар!

Требования:
Среднее профессиональное образование
Опыт работы от 3 лет

Должностные обязанности:
1. Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания.

2. Координация выполнения поварами производственных заданий.

3. Координация работы поваров с деятельностью помощников воспитателя, кухонным работником, мойщиком посуды и другими структурными подразделениями организации.

4. Активное внедрение принципов ХАССП в работу ГБДОУ.

5. Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.

6. Шеф-повар производит ежедневно закладку сырых продуктов, согласно меню, развешивает продукты на завтрак, обед, полдник. Производит нарезку хлеба, порционного мяса и др. продуктов.

7. Шеф-повар приготавливает пищу согласно меню-требования, технологических карт для завтрака, 2-го завтрака, обеда, полдника и производит раздачу пищи по группам по количеству детей, стоящих на питании в данный день.

Условия:
Полный рабочий день